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七零乡间食记 第8节

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陈翠春被她吓得大惊失色,好在江文清蒯的不多,她的心痛还算有些限度,骂了她一句就算了。

她算是明白了,老二家里也是个脸皮厚的。

江文清嘻嘻笑两声还不忘招呼婆婆帮她擀面皮包包子,陈翠春去洗手,江文清继续剁油滋啦。

剁的碎碎的,这样每个包子都能咬到。

等她调好味,陈翠春也已经开始擀面皮。这次发的面很成功,擀面的时候也能感觉到手感不一样。

现在天气热面好发,等面发酵到两倍大再继续重复刚刚的加面加水动作,重复五次直到把所有的面加完就行。

还好今天不上工,江文清一个下午都耗费在厨房里也没人管她。

面准备好前些天晒干的马齿菜也在热水中完全泡发了。

马齿菜和葱姜全部切碎,再把粉条在干锅里烙蓬切段加进馅料中。

做到这里江文清停下来叫娘:“娘~给我拿点油滋啦!”

陈翠春有些惊讶,忍不住夸了她两句。

江文清自得道:“咱待会留一小块面当酵头,下次包包子更喧软!”

陈翠春立刻失声道:“什么!还有下次?”

江文清立刻闭嘴。

两个人一个擀面皮,一个包,用不了一会就包了一大盖帘出来。

过了一会儿陈翠春才木着脸走出来,江文清充满希翼的看着她:“娘,啥都准备好就差这步了!”

陈翠春咬着后槽牙把钥匙拿出来开柜子:“我倒要看看你今天能把这个包子做的多好吃!”

说完把柜子里最后剩个碗底的油滋啦递给江文清。

江文清接过来对婆婆温柔的笑笑,然后在她眼皮子下面迅速伸手蒯了小半勺猪油出来。

“你这死妮子!”

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